giovedì 19 maggio 2016

Spaghetti crescenza e basilico

INGREDIENTI
200 gr di spaghetti integrali
100 gr di crescenza
½ spicchio d'aglio
15 gr di grana
1 pomodori
q.b. basilico
olio
sale
grana e pepe


In un mixer mettete la crescenza insieme al mezzo spicchio d'aglio, il pomodoro tagliato a pezzi, il basilico, l'olio, il grana, aggiustate di sale e frullate bene il tutto.
Contemporaneamente lessate al dente la pasta in abbondante acqua salata per poi scolarla e condirla con la crema di crescenza e basilico fresco.

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