sabato 13 febbraio 2016

HALLOUMI E VERDURE ALLA PIASTRA

Ingredienti

halloumi tagliato a fettine spesse di 1-2 cm
menta fresca
prezzemolo fresco
pepe
olio extravergine d'oliva
aglio
zucchine
porro

Procedimento
Preparate un salmoriglio strofinando uno spicchio d'aglio tagliato a meta' in una ciotolina. Aggiungetevi un trito di menta, prezzemolo e coprite con l'olio.Scaldate la griglia, spennellate le verdute affettate sottili ed il formaggio , grigliate il tutto. Spolverate con del pepe e servite

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