Torta ricotta e cioccolato

Ingredienti 

300g di ricotta fresca

100g di zucchero
3 uova
300g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
100g di burro fuso
200g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti


Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una terrina, lavorare la ricotta con lo zucchero.
Unire le uova una alla volta mescolando delicatamente.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare.
Aggiungere la vanillina, il burro e il cioccolato.
Versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e livellare.
Infornare e cuocere per 30 minuti circa. Servire.