Alimenti proteici vegetali, per vegetariani e non

Proteine
Gli alimenti proteici vegetali – per vegetariani e non solo – sono diversi: la credenza che le proteine derivino soltanto da prodotti di origine animale è, infatti, totalmente errata e questo, ormai, lo sanno bene vegani e vegetariani che si sentono, troppo spesso, chiedere: “Da dove prendi le proteine?”. Esistono vegetali ricchi di proteine e, seguendo una dieta corretta, è possibile assicurarsi lo stesso apporto di proteine di un’alimentazione contenente cibi di origine animale; apporto necessario al fabbisogno quotidiano dell’organismo. Siete curiosi di conoscere l’elenco delle migliori fonti vegetali di proteine? Ecco una lista interessante da tenere bene a mente.